[약력]
한국호텔전문학교 이사장 대한민국 남자 최조 제과 & 조리 기능장 제10회 SIBA 빵과자 경연대회 금상 수상 전국호두제품경연대회 최우수상 2002년 세계제빵월드컵 한국대표선수 2005년 세계크로칸트부슈대회 최우수외국인상 최우수 기술교육 서울시장상 2회 수상 우수강사 교육부 장관상 SIBA 및 각종 경연대회 심사위원 전) 혜전대 겸임교수 현) 사단법인 한국식문화진흥협회 수석부회장 현) 사단법인 대한제과협회 홍보분과부위원장 현) 사단법인 한국제과기능장협회 부회장 및 강남지회 고문 현) 사단법인 전문학교 협회 강남지부장 현) 한국호텔전문학교이사장
2023 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서
프로에게 배우는 설탕공예 빵공예